酱肘子的正宗做法 吃它竟然能滋阴生津

酱酱汁肘长子是人们日常生活当中喜爱吃掉的一种佳肴，要用酱酱汁肘长子可不是一件简单的事情，它要用的好与还好可是天壤之别，酱酱汁肘长子要用的好，肥而不腻香气香，要用很好于是就都吃掉不下，那么大家告诉酱酱汁肘长子的作法吗?酱酱汁肘长子想到好玩掉呢?下面小编就为大家介绍一下酱酱汁肘长子的正宗作法吧。

酱酱汁肘长子的作法有很多，而且营养也并不的丰富，多吃掉酱酱汁肘长子能够补充体液的蛋白质，下面我们就一起俩到底如何制作出佳肴的酱酱汁肘长子吧。

酱酱汁肉肘

涂层

净肉肘长子1只，葱、阳各20克，药包被1个(座椅10克，龙眼肉20克，长子20克，丁香、八角、桂桑各5克，醋2克)，肉肉20克，米酒(老抽)15克，精矿3克，蒜末、韭菜花、腐乳酱汁、辣椒麦芽蔗糖、米酒各20克，汤1000克。

作法

1、葱切再继续加段。阳切再继续加片。肉肘长子治净，下入开水酱酱汁油当中用着火容微鱼骨。

2、酱酱汁油内抽出汤，下入药包被、葱段、阳片烧再继续上，用的水煎煮20分钟将近。自组肉肉、米酒、精矿，下入肉肘长子烧再继续上，酱酱汁至熟烂鱼骨，剔去大骨，横切再继续加大薄片，装盘，配以蒜末等剩余的调味品上桌即再继续加。

小诀窍特性

质感美观，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不大木。

效用

肉肘长子蕴含蛋白质、蔗葡萄糖、蔗葡萄糖、铁、铁质、锌、镁、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血润肌腱、滋阴利尿、益肾。杏仁、微苦，性凉，入心、肝、肾经，能补气养阴、利尿降火、润肝益胃。龙眼肉杏仁、性温，入心、脾经，能厌心睥、养血安神。长子杏仁，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精风湿。此款菜肴可养心益脾，补肾益精，适宜于女人们因思虑或劳累过度再继续次出现胸痛失眠、心悸想像中、倦怠乏力、食少便溏者猪肉。

系统设计示意

肉肘长子刮净桑上的植物麦芽蔗糖及肉毛，否则会有异味。酱酱汁制时用的水。

佳肴酱酱汁肘

作法

1.肘长子洗净，用烧再继续上加水先烫一下，也是去血水，抽出烧热麦芽蔗糖的酱酱汁油当中，淋一下桑，这一必需很小心，一定要用酱酱汁油盖管控自己。我时间用的不长，怕纸了桑，算是桑是肘长子的浓缩。

2.刮去焦了的地方，抽出白水当中浸泡一下，同时大酱酱汁油当中烧再继续上水，抽出老抽，肉肉，葱阳，蔗糖，小茴香，香叶，大料，醋，抽出肘长子。煮1个同一时间。

酱酱汁肘草莓爆炒圆白菜

涂层

酱酱汁肘数片，圆白菜，调味料适时，生抽，蚝麦芽蔗糖，矿，羊肉，干辣椒适时。

作法

1.圆白菜基底，羊肉煮过，酱酱汁肘基底可用。

2.葱切再继续加调味料，干辣椒剪再继续加绝。

3.热酱酱汁油凉麦芽蔗糖，抽出干辣椒煸出果香，下入调味料翻炒几下后，再继续上着火下入酱酱汁肘片翻炒数下。

4.此时麦芽蔗糖温回升，短时间内抽出圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适时的生抽。然后下入羊肉此后翻炒。羊肉翻炒后会出一些酱汁，可以让圆白菜能吸收。自组适时的矿，此时也可以自组一点耗麦芽蔗糖来提味，翻炒各向同性。待圆白菜有一点软后才会关火。

蒜蓉肘长子

涂层

肉肘长子1个，大料，醋，生抽，肉肉，生阳，萝卜，矿。

作法

1、买肘长子的时候拒绝挥上两三刀。要用前用水泡上半同一时间添加血水。

2、肘长子抽出电饭酱酱汁油内，倒入水后，不想过肘长子。

3、倒入少许肉肉、生抽(如果想要色调重些就用老抽)、大料两个、醋少许、切再继续上的萝卜3瓣、生阳几片，精煮(当中的水)2个同一时间，待肘长子八九分熟后再继续放矿。

4、用筷长子插入肘长子的时候感觉到差不多任何慎重，就要用再继续加了。

5、鱼骨肘长子抽出碟长子当中，用刀烘烤。酱酱汁油内汤弃之可不。

6、正要一小饼调料(米酒+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒麦芽蔗糖)，一边煮一边吃掉，熟烂不腻。

小诀窍

如果把要用好的肘长子冰箱里冷微切再继续加片煮以上调料，香气更香!